Kokk

Følgende dokumentasjon skal sendes inn ved søknad om sertifikat.

VITNEMÅL (Teoretisk opplæring)

• VKI kokkfag (sjø/land) med avlagt og bestått praktisk prøve, eller
• ettårig kurs i kokkfag på grunnlag av yrkespraksis, eller
• fullstendig lærlingskole kokkfag, eller
• fagprøve i kokkfaget, eller
• fagprøve i institusjonskokkfaget.

Praktisk opplæring

- Læretid eller praksis i kjøkken i hotell- og restaurantfaget.
- Utdanningstid ved kurs i kokkfag i videregående skole vurdert etter regler for lærlinger i hotell- og restaurantfaget.
- Annen relevant praktisk opplæring og yrkespraksis etter SDs vurdering i det enkelte tilfelle.

Militær utdanning vil kunne godkjennes etter søknad til Sjøfartsdirektoratet.

Helseerklæring

Gyldig helseerklæring fra godkjent sjømannslege

Gebyr:

Faktura vil bli sendt når søknad er registrert i Sjøfartsdirektoratet. Gebyret må betales før søknad kan behandles.

Viktig:

Alle kopierte vedlegg til søknaden skal attesteres av offentlig tjenesteperson/etat
(f.eks. Politi, NAV, Sjøfartsdirektoratet, norsk utenriksstasjon), skipets kaptein¹, norsk rederi eller driftsselskap² kan også attestere.

Skole/utdanningsinstitusjon kan bekrefte/attestere kopi av egne utstedte vitnemål/kursbevis.

¹) Egenerklæring godkjennes ikke.
²) Med driftsselskap menes selskap som er ansvarlig for operasjon av, teknisk drift av eller bemanning av fartøy. Vilkåret for å godta slik attestasjon er et rederiet eller driftsselskapet utpeker en person som er ansvarlig på rederiets eller driftsselskapets vegne.

Bekreftet/attestert betyr:
Den som attesterer går god for ved sin signatur og tilhørende enhets stempel at dokumentet er den sanne kopi av det originale dokumentet.